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Colour
Type
Sweetness
Grape varieties
Price
Production volume
Winemaking
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Vitigno: 100% Garganega Terreno: Basaltico di origine vulcanica Sistema di allevamento: Pergola veronese Età dei vigneti: 30 anni Raccolta: Prima decade di settembre Affinamento: Metodo Martinotti in autoclave per 90 giorni Alcool: 12% Vol BRUT

Features
ColourWhite TypeSparkling WinemakingConventional

Annata: 2019 Vitigno: Manzoni Bianco 50%, Trebbianella di Soave 50% Terreno: Basaltico di origine vulcanica Sistema di allevamento: Guyot Età dei vigneti: 35 anni Raccolta: Tra la prima e l'ultima settimana di settembre Macerazione: 12 ore a contatto con le bucce Affinamento: Acciaio minimo 12 mesi sui lieviti Alcool: 13% Vol.

Features
SweetnessMedium dry ColourWhite TypeStill WinemakingConventional

Annata: 2018 Vitigno: 95% cabernet souvignon 5% croatina Terreno: calcareo Sistema di allevamento: Pergola veronese Età dei vigneti: 40 anni Raccolta: fine settembre Appassimento: Leggero appassimento 15/20 giorni (togliamo le note vegetali grazie all’appassimento) Macerazione: 20 giorni macerazione a contatto con le bucce Affinamento: 1 anno in botte, 30% in tonneaux, 70% in barrique secondo passaggio Alcool: 14% Vol.

Features
SweetnessMedium dry ColourRed TypeStill WinemakingConventional