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Valpolicella Classico Superiore DOC Biologico 2019

Wine featuresWines features

Country:
Italy
Region:
Veneto
Subregion:
Valpolicella DOC
Sweetness:
Dry
Colour:
Red
Winemaking:
Organic
Grape varieties:
Corvina Veronese,  Corvinone Veronese,  Molinara,  Rondinella
Price:
12-20 €
Production volume:
Under 10 000 bottles

Wine descriptionWine's description

Valpolicella Superiore DOC Classico Biologico 2019 Uve raccolte a mano; età viti: minimo 50 anni Vinificazione in vasche di cemento piccole; affinamento 1 anno in vasche di cemento piccole 2 mesi in barriques di rovere francese. Maturazione 6 mesi in bottiglia. Colore intenso, rubino tendente al granato, gusto corposo con aromi di ciliegia, spezie con note di tabacco, thè verde, cardamomo, confettura di ribes e mirtillo. Abbinamenti: primi piatti, formaggi mezzani, carni bianche e rosse, spezzatini, cacciagione. 13% vol.

Winery descriptionTenute Fasoli di Fasoli Lorena

Tenute Fasoli di Fasoli Lorena Azienda della Valpolicella Classica a conduzione familiare dove la tradizione incontra l'innovazione. Dal 2019 l'azienda è completamente certificata Biologica e fa parte di FIVI. Read more on winery page >