AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA
Wines features
Country:
Italy
Region:
Veneto
Subregion:
Amarone della Valpolicella DOCG
Sweetness:
Dry
Colour:
Red
Winemaking:
Conventional
Grape varieties:
Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Molinara, Rondinella
Price:
35-60 €
Production volume:
Under 10 000 bottles
Wine's description
Amarone Classico della Valpolicella DOCG.
Raccolta uve manuale.
Età viti: minimo 50 anni.
Vinificazione in vasche di cemento piccole; affinamento un anno in vasche di cemento e 4 anni in barriques di rovere francese.
Maturazione: 6 mesi in bottiglia.
Colore rubino intenso tendente al granato con sentori di frutta matura e spezie, secco.
Abbinamento: carni rosse, brasati, stracotti e formaggi speziati.
16%vol.
Tenute Fasoli di Fasoli Lorena

